「 料理 」 一覧

主夫の俺が包丁で小松菜を3㎝幅に切って感じた事を書いてみた!

2019/05/08   -料理
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俺は世間の主婦の方々を尊敬する。 俺自身が主夫になって、こんなに俺ってドジで不器用だったのかと感じる事が多い。 その中でも料理だ。 さらにその料理の中でも、包丁だ。 難しい。 イライラするくらい難しい …

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料理初心者でも超簡単に作れるカレーライス!

2017/10/13   -料理
 

ボクも料理ど素人なので、あまりレシピ的なものは載せたくなかった のですが、ど素人でも簡単に作れるものであれば載せてもいいのかな ってちょっと思いました。 ですので、誰でも簡単に作れるものをその名もカレ …

お肉の保存方法は冷凍と冷蔵!その期間でおいしくなる!

2017/10/12   -料理
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最近はO-157などのとっても恐ろしい菌が世間を騒がせています。 この菌は特に牛肉に住み着いていて、そのお肉を食べてしまうと 感染してしまい、場合によっては死に至ってしまうという何とも 怖い菌です。 …

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料理初心者が必ず困る野菜の保存方法を一挙公開!

2017/10/11   -料理
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  主婦の方々はみなさん上手に野菜を保存されています。 正直なところボクにはそのやり方が全くわかりませんでした。 完全に独学で調べました。 まだ、載ってな野菜もありますが、それは使った事がな …

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野菜の切り方と技術は?千切りとみじん切りが上手にできません!

2017/10/10   -料理
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はい!料理を始めましょうって言われて まず、困ってしまうのは包丁の使い方なんですよね。 ボクの家庭では子供が2人いますが、2人とも小学生になったのを皮切りに 妻が働く事になりました。 そこで、ボクも料 …

料理初心者が包丁を使う時に基本の姿勢と握り方、食材別切り方。

2017/09/30   -料理
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40代にもなってほとんど料理をした事もない私が 料理をしようとした時に、一番難しさを感じたのが 包丁の使い方でした。 ちょっと失敗したら手を切ってしまいそうですし 恐る恐る切るから余計に危なっかしいわ …

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