ボクも料理ど素人なので、あまりレシピ的なものは載せたくなかった
のですが、ど素人でも簡単に作れるものであれば載せてもいいのかな
ってちょっと思いました。
ですので、誰でも簡単に作れるものをその名もカレーライス！！
どうだー！！
料理初心者が作るのにとっておきカレーライス
ボクが料理をし始めてから特に簡単でほぼミスなくおいしく作れる料理
それが「カレーライス」
当然、ルーから作る事はできませんが、スーパーでS＆Bやハウスとか
いろんなメーカーさんが出してくれているルーを買って帰ればOK！
自分が辛口が好きなら辛口を買えばいいし、子供さんがいて甘口じゃ
ないといけないというのであれば、甘口を買えばいいですよ。
ここまで非常に簡単ですね。
あと、ボクが入れる具合はじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉。
豚肉は切り落としって書いてありました。
４人前での材料は？
ボクの家族を中心に考えましたので、とりあえず４人前という事で。
じゃがいも中サイズで３個
玉ねぎ１個
にんじん１本
豚肉２００グラム
を使います。
じゃがいも、にんじんは包丁さばきが下手でも頑張って一口サイズにカット
しましょう。
玉ねぎはりんごみたいに４/１サイズにカットして、手でバラします。
サラダ油を大さじ１杯～２杯
水：５００㏄
ルーは７０～１００g各メーカーさんによって箱の裏に書いてあります。
完成させる！
材料の準備ができたら後は完成させるだけです。
鍋を火をかけサラダ油を入れます。（中火）
まず、お肉を炒めます。
ある程度炒めたら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを一気に投入します。
こちらもある程度、炒めたら水を投入します。
しばらくの間（１５分くらい）弱火で煮込みます。
煮込んだら、いったん火を止めルーを溶かしながら入れます。
あとは、弱火で煮込みますが焦げ付いてしまう事があるので
約１０分おきにかき混ぜます。
とろみがついたら出来上がりです。
あとはお皿にご飯を盛って、カレーを入れたら完成！
たぶん、まずくはないと思いますよ。
誰が作ってもおいしくできちゃいますね。
まとめ
今回は素人がカレーライスを作る場合のお話でした。
ただ、これができれば煮込み料理が結構できちゃいます。
肉じゃがとかシチューとかいろいろな煮込み料理にチャレンジしていくと
どんどん楽しくなっていきます。
あなたもぜひチャレンジしてみてくださいね。
